扇贝疏ging将成为即将到来的鱼类扑灭计划的重点,休·费恩利·惠廷斯托(Hugh Fearnley-Whittingstall)提倡潜水捕获的扇贝。

英国扇贝协会主席马克·格里特(Mark Greet)表示,这是错误的重点。

格赖特对《暗流新闻》(Undercurrent 新闻 )说:“许多知名厨师继续敦促消费者寻找潜水员而不是挖泥干的扇贝,因为后者在海床上造成了破坏。”厨师的每日邮件。

他说:“这是一个严重的错误,因为与传统的扇贝钓鱼不同,扇贝潜水不受管制,参与者经常从海洋丰富的地区捕捞贝类,那里不允许扇贝船钓鱼。”

Greet表示,缺乏管理还意味着对潜水捕获的扇贝进行的生物毒素检测很少,这给该行业带来了一定的风险,同时也是加工商Falfish的董事总经理Greet表示。

他告诉Undercurrent说:“这也是事实,潜水员只能满足该国目前对扇贝的需求的2%。” “我们希望看到的最后一件事是不必要的,这可能对潜水捕获的扇贝部门施加压力,使他们有更多的贝类降落,特别是当传统扇贝渔民正在做大量工作时。”

格蕾特说,扇贝协会“太高兴了”,无法与任何对该行业有疑虑的厨师,零售商或消费者讨论所有扇贝捕捞方法。

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