在可预见的将来,任何人都可以在任何时候购买新鲜的墨西哥湾红鲷鱼作为晚餐都不会有任何困难。

“It’s what they call a ‘harvest fishery’ —你出去那里,他们咬人。他们’re not hard to find,”佛罗里达州阿帕拉奇科拉市的Water Street Seafood老板史蒂夫·拉什(Steve Rash)说。

最近的《大红鲷鱼计数》证实了这一评估。—德州A进行的为期两年的科学研究&M’的Harte研究所。研究人员在10月向国会报告说,海湾中生活的红鲷鱼数量是科学家先前估计的数量的三倍。

拉什说,在他的鱼屋外作业的十几艘船几乎每次旅行都会捕获红鲷鱼,无论是目标物种还是石斑鱼,a鱼或其他珊瑚礁渔业中的兼捕物。他说,码头价格在每磅5美元至5.50美元之间,正在租赁配额的渔民每磅净赚约2美元。

截至感恩节之前,海湾渔民的登陆量约为560万磅,占年度配额700万磅的82%。拉什说,由于与covid-19相关的关闭,从去年冬天到初春,餐馆的销售缓慢。

“但是当一切开放后,北部海湾海滩的生意真的很不错,” he said. NMFS “需要增加配额;那’是他们需要做的。”

佛罗里达州奥蒙德海滩赫尔海鲜餐厅和市场的老板吉米·赫尔(Jimmy Hull)表示,在南大西洋,红鲷鱼被单独管理的情况下,人口也同样丰富。“基于可怕的库存评估的少量配额,” Hull said.

在NMFS确定渔民已经完成配额之后,商业捕鱼活动于7月13日开始并于9月5日关闭。赫尔表示,船价约为每磅6.75美元。如今,赫尔正从海湾供应商那里购买红鲷鱼,以在他的餐厅和市场上出售。

“对国内产品的需求真的很高,” he said. “价格不会下降。”

赫尔说,南大西洋渔业管理委员会正在对红鲷鱼进行新的种群评估,但他预测,到2022年之前,配额不会增加。

同时,他和其他南大西洋渔民都依靠朱红鲷鱼来满足消费者的需求。规模较小但味道鲜美的朱红色小船每磅的收入在2.75美元至4美元之间。

约翰·德桑蒂斯(John DeSantis)是 时代,这是路易斯安那州侯马市的一家报纸,并定期为 国民Fisherman.

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