它仍然是海洋认证的,只是没有海洋认证的。

该国第一个商业海藻养殖场已经发展并正在发展。进行大修后,将更名,更重要的是,增加了一条新的海藻产品系列。

Briana Warner表示:“ Ocean Approved描述了我们的工作,而不是我们的身份。” Briana Warner于2018年7月接任Ocean Approved的首席执行官,并负责监督公司向大西洋海洋农场的过渡。 “我们实际上是沿海上下游的小型农场。”

尽管这家位于波特兰的公司不再经营自己的农场,但仍与16个合作农场合作,这些农场都位于缅因州,从伊斯特波特到波特兰。

Ocean Approved通过新鲜的海带产品引起了轰动,包括海带丝切菜,海带多维数据集和缅因州自己的海藻沙拉。

华纳说:“在美国可以买到的大多数海藻都是干的。”这些缅因湾产品“从未干燥,从未染色”。

华纳说:“过去,我们一直从事餐饮服务。”由于该市场具有吸收大量新鲜海藻的能力。

大西洋海洋农场新产品

大西洋海洋农场于2019年4月推出了新的零售产品系列。

现在作为Atlantic Sea Farms,该公司正在推出新产品-包括海藻泡菜Sea-Chi;发酵的紫菜沙拉;以及由瘦海带和甜菜制成的Sea-Beet Kraut,并进入零售领域。

新网站将于4月15日星期一启动,并计划于4月22日上线电子商务平台。

随着海带的崛起,这个新品牌已蓄势待发。

海藻备受青睐,因为它具有许多优势。从宏观上讲,它从水中去除了碳和氮,这意味着它减轻了海洋酸化的影响,使其成为气候的赢家。从微观上看,它是一种非常健康,充满活力且用途广泛的食品。

换句话说,作为消费者,我们所有人都能在海藻中找到令自己感到愉悦的东西。但是华纳和她的船员也正在与龙虾和其他渔民合作,以确保缅因州沿海海带养殖业务不会干扰已建立的渔业。

华纳说:“这对消费者有好处,对我们的沿海经济也有好处。”

大西洋海洋养殖场了解到,他们有责任“证明它具有增值作用,并且不会妨碍其他海洋产业的发展”。

华纳说,龙虾是海带养殖的理想人选,因为播种,成长期和收获季节都是在淡季进行的。

华纳说:“使海藻变得很棒的原因在于,水中根本没有任何装备。” “到六月初,他们将拥有大部分东西。”

实际上,为庆祝春季海带收获,世界首个海藻周将于4月26日至5月4日在缅因州举行。这是该公司的龙虾/海带养殖者及时准备好在阵亡将士纪念日周末前进行陷阱捕捞的时候。请继续关注 每周更新 在缅因州的海藻现场,以及“海藻周”的亮点。

“为什么海藻很重要”是由主办的“蓝色经济”系列活动中的第一个 新英格兰海洋群 与来自 缅因州创业公司 并由 缅因州研究生和专业研究中心.

杰西卡·海瑟薇(Jessica Hathaway)是《纽约时报》主编 国民Fisherman。她从事渔业工作已有14年,在阿拉斯加海鲜市场协会的传播委员会任职,并且是国家渔业保护中心的董事会成员。

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