尼古拉斯·水貂获得了博士学位。麦迪逊威斯康星大学历史与环境研究专业 锡特卡三文鱼股票 成为全职鱼贩他与妻子梅里迪斯(Meridith)和女儿诺瓦(Nova)在伊利诺伊州和阿拉斯加之间分配时间。


您是如何以及何时开始阿拉斯加渔业的?
我开始在阿拉斯加的渔业工作,当时是 锡特卡保护协会。在那儿,我致力于保护鲑鱼的栖息地,并提高了公众对渔民,鱼类和渔业所面临问题的认识。

是什么激发了Sitka Salmon Shares的创立?
在锡特卡保护协会工作期间,我遇到了所有与我共同创建公司的渔民。这些渔民渴望以其处理得当的鱼进入更好的市场。对我而言,我很想找到为中西部人建立更好的海鲜系统的方法,该系统提供了更高质量,更可持续的产品。那时,我还在芝加哥附近的一所小型文科学院诺克斯学院(Knox College)担任食品系统教授。 锡特卡三文鱼股票是一个学术性的智力项目。

直销的主要目标是什么?
消费者正在寻找与一代人完全不同的方式来联系他们的食物。直销是满足这种现代消费者需求的最纯粹的形式。

在中西部推销阿拉斯加海鲜时,您面临的最大挑战是什么? 锡特卡三文鱼股票如何克服它们?
每天在渔业中都是如此挑战,因为您必须为意外的,有时甚至是不可思议的做好准备。但是我们所做的却带来了其他一些独特的挑战。鉴于我们试图在消费者与生产者之间建立紧密的联系,两者之间的距离为3,000英里,因此我们必须专心于建立这种联系。每次我们与消费者互动时,我们都必须意识到,我们所做的很多事情对他们而言都是未知的。我们的工作是通过照亮未知事物来建立联系,无论是通过社交媒体,新闻通讯,短片还是其他各种媒体。

直销的优缺点是什么?
优点很多。最重要的是,我们所有的渔民都乐于与我们的消费者建立直接联系。与具有相同饮食哲学并欣赏将完美产品推向市场的辛勤工作的人们进行交流非常宝贵。是推动直接营销联系的原因。另一方面,直接营销的弊端通常来自供应链和收获的不确定性。可能出错的事情太多了,大型公司有修复的资源。

您认为Sitka Salmon Shares成功的最重要因素是什么?
我们致力于讲述精彩的鱼类故事并尽一切可能使渔民与会员之间建立联系。我们希望这种联系是内在的。我们组织中也有很多热情洋溢的人-我们的渔民,员工,我们的成员-他们为使该组织发展成为一个巨大的阻力而奋斗。我们中的许多人工作了很多年没有薪水,向公司贷款,延长了慷慨的条款,并且长时间工作,只是为了让我们对今天的现状有所了解。

您作为企业家直接营销商使用过的有用资源是否可能对其他入门者有所帮助?
锡特卡三文鱼股票的组织拥有一组独特的网络,我们非常依赖这些网络。我们的渔民认识许多其他渔民,他们慷慨解囊,并提供有关直销的明智建议。我很幸运认识了可持续食品界的很多人和一些商业教授,他们分享了关于失败和成功的知识。因此,请依靠您的网络!

您会给刚开始的另一位直销商有什么建议?
专注于过度实现期望。我希望从头到尾从头到尾都从我们这里购买产品的人们对与我们的经验感到震惊。

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